息子が帰省し、墓参りし、墓石をきれいに清掃後、ささやかな晩餐の一時を過ごしました。子供が帰ってくれると食卓がにぎやかになり幸いです。
経済記者をやっているので、記事の内容について、デスカッションできるのも楽しみです。次回の締め切りが迫っているのにもかかわらず時間を割いてくれありがたいことです。
墓参りの後、酒屋でシャンパンのヴーヴ・クリコを求め、妻の手料理を前に家族で乾杯です。以前ヴーヴ・クリコはいただいたことがありましたが、味のよしあしは、いつものことながらよく分かりません。シャンパンとは発泡性の白ぶどう酒で、厳密にはフランスのシャンパーニュ地方のものを指します。
ヴーヴ・クリコについて詳しく知りませんでしたが「イエローラベルブリュット」は繊細でフレッシュ。優れた食前酒といえます。特に魚料理に合う、フルボディのシャンパンです。
ピノ・ノワールが醸し出す引き締まったボディーを、ピノ・ムニエの軽いタッチが新鮮さを加えています。さらに、シャルドネが「イエロー・ラベル」にバランスのとれた優雅さと繊細さを与えています。このシャンパンは、リザーブ・ワインもふくんだ５０ものキュヴェがブレンドされており、他の追従を許さないクリコ・スタイルを引き出しています
創業者のマダム クリコは最高のワイン・ヤード（葡萄畑）購入すると共に、秘密のルミュアージュ（澱抜き）を考案し、また、模造品に対しては毅然とした態度で闘いました。
８９歳で亡くなりましたが、フランスの美徳と、すばらしい料理とワインの楽しみ方を国家に残したのです。。(ワインショップもりもとのホームページより抜粋)
