2008/4/21 毎年1回3組の夫婦が、各家庭の持ち回りで、それぞれ料理を持ち寄る会食をしている。多岐にわたる話題が弾み、もう数年続いている。
これを『POTLUCK PARTY』(ポットラックパーティー)と言うことを初めて知る。POTLUCKとは『ありあわせの料理』という意味。
POTLUCK PARTYとは平たく言えば、「一品持ち寄りパーティ」。つまり、パーティの参加者全員が何かしら一品食べ物を持ち寄って、みんなで分け合いながらワイワイ楽しむパーティのこと。
ハワイでは、このポットラックがとても盛ん。私も親しい友人4、5人で楽しむ小規模なものから、200人くらいの大ポットラックまで、また、屋外でBBQをしながらのポットラックというパターンもあれば、お寺の境内(盆ダンスのときなどね)や大学の学期最後の日にクラスで、教授の家で、ヨットの上で、花火を見ながら、会社の昼休みなど、ありとあらゆる機会のポットラックに参加してきました。
友人のバースデーや卒業パーティなど、自分がホストになったことも多々。ポットラックって、ハワイの生活にはなくてはならない社交の場なんですよ。(ハワイの歩き方-B級グルメより転載)